Der Name Kistler wurde 1514 erstmals erwähnt. 1514 kaufte die Berner Regierung die drei Dörfer unter dem Bözberg.
1517 errichtet der Berner Rat die Taverne in Bözen.

In diesem Haus, in welchem früher die Berner Recht gesprochen haben, werden heute in der 8. Generation feine regionale Gerichte serviert. Sobald man die 13 Treppenstufen in die Gaststube hinter sich hat, sich im Restaurant befinden (indem früher Gericht gehalten wurde) und Sie den Kachelofen sehen, wo heute noch Brot gebacken wird, dann ist klar: Sie sind im Bären angekommen.

Nebst der bestbekannten Metzgete in der Umgebung verwöhnen wir unsere Gäste mit traditionellen Gerichten von Lieferanten in der Region. Eine Erfrischung auf Ihrer Jurapark-Wanderung? Kein Problem! Wir bieten auch die Möglichkeit im Sommer bei wärmeren Temperaturen einen angenehmen Platz in unserer einzigartigen Gartenwirtschaft. Falls Müdigkeit auftritt, haben wir für Sie vier gemütliche Gästezimmer bereit. Für Ihre besonderen Anlass stellen wir Ihnen das «Bäre-Sääli» mit einem speziellen Ambiente zur Verfügung.

An der Genussstrasse finden Sie verschiedene Betriebe mit unterschiedlichen Charakteren, die sich verbunden haben und etwas gemeinsam erreichen wollen – das ist auch der Grund, weshalb wir dabei sind. Nebst den Restaurants finden Sie einige historische Begebenheiten, die man besuchen kann. Der Römerweg, das Sauriermuseum in Frick sowie das Augusta Raurica in Kaiseraugst sind alles Sehenswürdigkeiten die mit einem Besuch im Gasthaus Bären kombiniert werden können.

Geniessen Sie gemütliche Stunden bei uns im Bären.

Familie Kistler
Hans, Getty, Lars + Sven